Ja esi iecienījis čipsus vai faktiski jebkādus citus ceptus vai eļļā vārītus produktus, piemēram, drumslas, cepumus vai grauzdiņus, tev ir svarīgi zināt par akrilamīdu. Tā ir kaitīga viela, kas sastopama šajos pārtikas izstrādājumos. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde konstatēja, ka akrilamīdam ir saistība gan ar aptaukošanos, gan vēzi. Tāpēc ES palīdz samazināt šīs vielas klātbūtni.