Saviez-vous que nos systèmes alimentaires actuels étaient responsables de près d’un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre? Les systèmes alimentaires comprennent des composantes sociales, économiques et écologiques très complexes que nous devrons radicalement transformer pour les rendre plus durables. Dans le cadre du pacte vert pour l’Europe, la Commission européenne a publié en mai 2020 sa stratégie «De la ferme à la table». Cette stratégie vise à rendre les systèmes alimentaires équitables, sains et respectueux de l’environnement.