La mayor parte de los agricultores y ganaderos del mundo trabajan a pequeña escala. La mayoría de las explotaciones agrícolas pequeñas se encuentran en países en desarrollo, aunque también las hay en países desarrollados. De hecho, de los diez millones de explotaciones agrícolas con que cuenta la Unión, una buena parte son explotaciones pequeñas. Sin entrar en lo que consideramos «pequeña», lo cierto es que mejorar las condiciones de quienes producen alimentos a pequeña escala es un objetivo a nivel mundial.

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