En todo el mundo, bosques y selvas desaparecen a un ritmo vertiginoso: el equivalente de 800 campos de fútbol cada hora. La deforestación es un factor esencial del cambio climático y una de las principales causas de la pérdida de biodiversidad. Cada vez es más evidente que no habrá futuro sostenible si no frenamos la deforestación, y que tenemos que tomar medidas que nos permitan proteger y gestionar los bosques de forma sostenible. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación calcula que, entre 1990 y 2020, se perdieron nada menos que 420 millones de hectáreas de bosque, una superficie mayor que la de toda la Unión Europea. El consumo de los europeos podría ser responsable de casi el 10 % de la deforestación mundial.

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