Το 2005, στην 60ή επέτειο της απελευθέρωσης του στρατοπέδου συγκέντρωσης του Άουσβιτς, o OHE καθιέρωσε την 27η Ιανουαρίου ως Διεθνή Ημέρα Μνήμης για τα Θύματα του Ολοκαυτώματος.  Η λέξη «Ολοκαύτωμα» έχει ελληνική προέλευση και σημαίνει «θυσία που καίγεται ολόκληρη». Χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη δίωξη και την επακόλουθη μαζική δολοφονία 6 εκατομμυρίων Εβραίων στην Ευρώπη στα χέρια του ναζιστικού καθεστώτος και των συνεργατών του. Από το 1933 έως το 1945 το ναζιστικό καθεστώς και οι σύμμαχοί του έβαλαν στο στόχαστρό τους και άλλες ομάδες, όπως οι Ρομά, τα άτομα με αναπηρία και οι Σλάβοι, καθώς και οι ομοφυλόφιλοι και τα μέλη ορισμένων θρησκευτικών και πολιτικών ομάδων.