Vidste du, at vores nuværende fødevaresystemer genererer næsten en tredjedel af de globale drivhusgasser? Fødevaresystemerne er meget komplekse, både socialt, økonomisk og miljømæssigt, og hvis de skal gøres mere bæredygtige, er vi nødt til at ændre dem radikalt. I maj 2020 offentliggjorde Europa-Kommissionen sin "jord til bord"-strategi som et led i den europæiske grønne pagt. Strategien har til formål at gøre fødevaresystemer retfærdige, sunde og miljøvenlige.