Опазването на европейския ландшафт в голяма степен се дължи на стопаните, отглеждащи овце и кози. От тях се очаква да произвеждат продукти с високо качество и да се грижат добре за своите животни. Ето по какъв начин Европейският съюз подкрепя тези стопани.